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企业培训机构 酒店企业文化建设

发布时间:2019-01-02 09:56  点击量:

重庆企业培训机构  酒店企业文化建设

        据企业培训机构所知,美国的“希尔顿酒店集团”、香港的“香格里拉酒店集团”、我国上海的“锦江酒店集团”等,都拥有自己的培训学校,平时可能做一些零星的培训,淡季时组织集体培训。其中企业文化的方面的培训一直是重要的培训内容;第二、领导应该起到模范带头作用。“其身正,不令而行;其身不正,虽令不从”。

      创建出来的企业文化,领导首先应该首先遵守,这样才有说服力,如果连自己都不遵守,想要员工遵守简直就是白日做梦--异想天开的事。据我从事酒店的经验发现,往往首先破坏规矩规矩的是中层管理者,结果就造成酒店企业文化无法很好的执行下去;第三、树立员工典型人物。在服务员中,对于一些非常优秀的员工我们应该在酒店内部进行重点宣传,使之形成一种良好氛围,对企业文化执行起来很好的效果;第四、采用行之有效的绩效管理和薪酬体系。

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      要想贯彻企业的执行力就必须对酒店员工绩效及工资进行改革。工资及绩效至少要体现两件事:⑴、让干好干坏是不一样的;⑵、努力工作一定会有回报,还可能有令你惊讶的回报。

  1.4酒店企业文化是管理者、员工与顾客共同创建的一种文化

  作为酒店的管理者,尤其是高层。应该深知酒店企业文化的创建不光是管理者的主要工作,同样也是广大服务人员的工作之

  一。酒店的部分经营者常认为高层领导是企业文化的创建者,中低层管理者、服务人员只是企业文化的执行者,而顾客则是企业

  文化的接受者。所以酒店在制定企业文化时,很少有中低层管理、服务员及顾客参与。结果就是员工的实际表现与他们的期望相差甚远、顾客也不接受。怎样去改变这种现况,我认为首先酒店在创建企业文化时就应调动他们参与性与积极性,认真聆听员工及目标市场消费者的心声,明白他们所思所想。只有这样创建出来的文化才是符合酒店所需要的企业文化,这样的文化才有可能被广大员工和顾客所接受的企业文化。那种闭门造车的企业文化在新经济时代已经落伍。

  1.5酒店企业文化是一种动态变化的文化

  “时代在变,好东西不变”这句广告词如果应用到企业文化中那绝对是个错误。时代在变化,好东西也应该有所变化,同样酒店的企业文化也应该有所变化,因为我们面对的消费者及企业员工也在变化。

  如在改革开放初期,酒店追求的“标准化服务”,那个时代的能够把标准化服务做准确做到位的酒店已经是非常优秀的酒店,那个时代顾客的要求非常低。随着经济的发展,人们生活水平的提高和消费意识的提高,标准化服务已经不能满足顾客的需求,现代消费者追求的是“个性化服务”、“精细化服务”、“量身定做服务”;过去员工大部分最求的是稳定,现代员工则更加注重自己的职业生涯规划。如果我们的酒店还是老的过失的企业文化的支配下,肯定不能满足新时代顾客和员工新的需求,变化才是硬道理。

  当然要做好企业文化是一个非常庞大系统的工程,同时也是历时非常久远的过程,我们不能够急功近利,要循序渐进。所以我们应该摆正心态,同时应该坚持不懈,只有这样我们才有可能把它做好,做成功。


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